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學術報告:Dietary fatty acids and their influence on gut microbiome
 來源:食品學院   王園園  發布日期:19-11-19 23:29:15  最后更新:19-11-19 23:29:15  瀏覽次數:

講座主題:Dietary fatty acids and their influence on gut microbiome

      (膳食脂肪酸及其對腸道微生物的影響)

講座時間:2019年11月21日14:00

講座地點:協同創新中心818-820

主講嘉賓:Catherine Stanton教授,愛爾蘭農業部Teagasc食品研究所首席研究員

主講人簡介:

Catherine Stanton教授于英國樸茨茅斯大學獲生物化學博士,并于2009年被愛爾蘭國立大學授予科學博士學位,1994年加入愛爾蘭農業部Teagasc食品研究所?,F為Teagasc食品研究所首席研究員,愛爾蘭APC腸道菌群研究中心PI。她的研究項目涉及食品和健康,包括開發影響人類健康和腸道微生物群的創新乳制品和益生菌。2012年被聘為科克大學醫學與健康學院兼職教授。先后榮獲了國際乳品學會梅尼契科夫獎、UCC的商業化獎項及APC年度杰出科學家等獎項。2016年至2019年,Catherine Stanton教授連續四年入選全球高被引學者名單并于2019年當選愛爾蘭皇家科學院院士。